杏鲍菇到底能生吃吗

2020年01月17日 • 偏方秘方 • 阅读 0

杏鲍菇到底能生吃吗文章导读杏鲍菇是一种我们好多朋友爱吃的食物,杏鲍菇是菌类的一种,不但营养特别丰富,而且还在和吸收的时候口感也不错,

杏鲍菇到底能生吃吗

文章导读

杏鲍菇是一种我们好多朋友爱吃的食物,杏鲍菇是菌类的一种,不但营养特别丰富,而且还在和吸收的时候口感也不错,经常吃菌类的食物,可以强壮我们的身体,同时也可以起到治疗疾病和预防疾病的作用,所以说菌类的食物也往往是好多朋友养生的食物,下面我们一起来了解一下杏鲍菇能生吃吗?

杏鲍菇不能生吃,不好消化。杏鲍菇可以做汤炒菜等等,以”蚝油杏鲍菇“为例。做法如下:

主料:杏鲍菇2个

辅料:柿子椒1个,红椒1个

调料:酱油1勺,蒜2瓣,蚝油20毫升,植物油适量

做法:

1.杏鲍菇洗净切滚刀块,青红椒洗净切成小块,大蒜拍碎。

2.锅烧热倒油,下蒜碎爆香后,倒入杏鲍菇块翻炒。

3.翻炒约2分钟,炒至杏鲍菇缩小,颜色略变深。

4.倒入海天蚝油。

5.倒入青红椒块,再炒1分钟。

6.关火后淋入高鲜头道酱油,翻炒匀即出锅。

鲍汁杏鲍菇

【制作材料】:杏鲍菇2个,小棠菜心9朵,调料:鲍鱼汁2匙,蚝油1匙,生抽1匙,糖半匙,盐一点。

【制作方法】:

1.小棠菜剥去外面的大叶子作他用,只留下菜心;

2、烧开一锅水,下少许植物油和一点盐,把小棠菜心焯熟,摆盘备用;

3.用小半碗清水加入蚝油、生抽、糖、盐,搅匀成调味汁备用;

4.杏鲍菇切片,热锅放油,先把菇片煎一下;

5.再倒入调味汁煮开,转小火慢慢煨至菇身变软,吸入汤汁;

6.最后调入2匙鲍鱼汁,拌匀即可;7.先将菇片摆盘,再把汤汁均匀地浇上,成品完成。

【小诀窍】:先做一个汁让菇片慢慢吸收,煮软、煮透,是让菇片吃起来爽口多汁的要点。

通过以上的介绍,我们现在知道了杏鲍菇不能生吃,主要是在生吃的时候不好吃,特别是也不好消化,平时杏鲍菇的吃法特别多,而且都做法也很简单,主要是营养也不会有丢失的情况,这在我们平时进行饮食的时候一定需要注意。

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