扁豆能和鸡蛋一起吃吗

2019年10月19日 • 偏方秘方 • 阅读 0

扁豆和鸡蛋是比较常见的食物,营养价值也很高,扁豆糯糯的,口感也是软软的,只要做熟以后会变得很好吃,而鸡蛋有蛋黄和蛋清区分,营养价值含量高,吃

  扁豆和鸡蛋是比较常见的食物,营养价值也很高,扁豆糯糯的,口感也是软软的,只要做熟以后会变得很好吃,而鸡蛋有蛋黄和蛋清区分,营养价值含量高,吃法也很多,扁豆和鸡蛋可以放在一起吃,而且还可以做成一道菜,只需要准备扁豆和鸡蛋两个原料即可,不需要放太多的配料。 鸡蛋扁豆原料:扁豆 00g 鸡蛋两个 葱10g 姜5 盐 g 生抽5ml 芝麻适量 香菜两根1、鸡蛋打散,下锅炒至七、八成熟,捣碎出锅备用2、葱末姜丝下油锅煸香后,倒入扁豆丝翻炒,直到扁豆丝变色变软彻底熟透之后 、倒入鸡蛋块,加入盐、生抽翻炒片刻,出锅后洒上少许香菜熟芝麻即可 皮蛋瘦肉豆腐羹 葱碎少许,姜末少许,盐适量,浓汤煲1盒(猪骨的,超市有卖),盒装豆腐1盒,皮蛋个(依个人口味),胡椒粉少许,淀粉适量,鸡蛋1个1、盒装豆腐切成1厘米的方丁,皮蛋也切丁,鸡蛋清打好,水淀粉准备好待用;2、浓汤宝和三四碗水放入锅中,待煮沸融化后放入猪肉馅、葱末和姜末,打散; 、当肉末变色后加入豆腐丁和皮蛋丁,滴入一滴老抽酱油,尝一下咸淡,根据情况判断是否加盐;4、开锅后倒入打好的鸡蛋,迅速搅拌,随之淋入水淀粉勾芡,变稠后,加少许胡椒粉后出锅;5、盛到透明的容器中更漂亮~1、胡椒粉千万少许,太多了也不好吃。2、如果要颜色漂亮可以在出锅后洒上香葱或香菜。 、如果不加酱油,白白的也很好看,依照个人喜好了。 牛肉豆角蛋炒饭 牛肉,豆角,鸡蛋,米饭1.牛肉切丝后改切成丁,用生抽、生粉和一点水狠狠搅拌匀后腌制2.豆角切丁,鸡蛋打散,和米饭混合均匀,腌米饭~~~ .锅中放油(多点),烧热后,加入牛肉丁,用筷子搅散变色,先装起来4.锅中余油,放入豆角炒一会儿,加点盐调味5.再加入米饭翻炒,炒至蛋液凝固6.最后倒入炒好的牛肉丁,拌匀即可

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