关于小米粥你绝对不知道的事

2019年10月20日 • 偏方秘方 • 阅读 0

摘要:现如今都提倡吃五谷养生,而五谷当中小米的营养价值最佳。小米中富含丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素和维生素等物质,非常适合补气补血。 现如

  摘要:现如今都提倡吃五谷养生,而五谷当中小米的营养价值最佳。小米中富含丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素和维生素等物质,非常适合补气补血。 现如今都提倡吃五谷,而五谷当中小米的营养价值最佳。小米中富含丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素和维生素等物质,非常适合补气补血。所以,北方很多产后贫血气虚的女性都比较喜欢吃小米调养身体。而在中国古代,小米也是一种非常受推崇的食物。那么,小米的营养到底有哪些呢?吃小米的好处又有什么呢?

  【营养成分】 和大米比较,小米的营养优势十分突出,主要表现在: 含有丰富的脂肪,为大米的7.8倍,且主要为不饱和脂肪酸。 含有大量的维生素E,为大米的4.8倍。 膳食纤维含量丰,为大米的4倍。 所含钾高钠低,钾钠比大米为9∶1,而小米为66∶1,经常吃些小米,对高血压患者有益。 含铁量高,为大米的4.8倍;含磷也丰,为大米的2. 倍。这就是小米能补血、健脑的原因。 【药用功效】 小米熬成粥后黄香柔滑、回味悠长,喝之满口泛香,可滋阴补虚,民间有 养人 之说,是老、幼、孕妇最适宜的补品,可以帮助她们增强体力,民间还流行给产妇吃小米粥,给婴儿喂小米粥汤的习惯。 (1)小米含有大量的碳水化合物,对缓解压力、紧张、乏力等有很大的功效。 (2)小米因富含维生素B1、B12等,具有防止及口角生疮的功效。 ( )发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味,有健胃消食的作用,食欲不振的人不妨多吃。 人们虽然爱吃小米粥,但是对于煮小米粥放多少水和多少米的问题还是有困惑,煮小米粥一般按照米水1:15左右的比例进行,一次100克小米可以熬出四大碗粘稠的小米粥。小米粥的做法也是各种各样,比如熬粥、煮饭、做菜或者与各种粗粮搭配做成不同风味的粥,小米粥的营养价值很高,富含丰富的维生素和多种微量元素。 煮小米粥的技巧: 1、浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处有:①熬起粥来节省时间;②搅动时会顺着一个方向转;③熬出的粥酥、口感好。 2、开水下锅:大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用开水煮粥,为什么?你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧?开水下锅就不会有此现象,而且它比冷水熬粥更省时间。 、火候:先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约 0分钟。别小看火的大小转换,粥的香味由此而出! 4、搅拌:原来我们煮粥之所间或搅拌,是为了怕粥糊底,现在没了冷水煮粥糊底的担忧,为什么还要搅呢?为了 出稠 ,也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是:开水下锅时搅几下,盖上锅盖至文火熬20分钟时,开始不停地搅动,一直持续约10分钟,到呈酥稠状出锅为止。 5、点油:煮粥还要放油?是的,粥改文火后约10分钟时点入少许食用油,你会发现不光成品粥色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑。 你绝对不知道的小米粥窍门! 小米粥宜与大豆或肉类食物混合食用; 小米粥不宜太稀薄;产后不能完全以小米为主食,应注意搭配,以免缺乏其他营养; 水烧开后再倒入淘好的米,先用旺火煮沸,改由文火熬煮,锅内保持沸滚而不使米粒、米汤外溢,粥就会黏稠起来; 盖好锅盖,避免水溶性维生素和其他营养成分随水蒸气蒸发; 煮粥时锅内加上五六滴植物油或动物油,能避免米粥外溢; 红薯50克,小米 0克,将红薯去皮切小块,和小米一起煮成粥,作早餐食用。常食可润泽肌肤、红润容颜、促进毛发生长,并使其乌黑有光泽。 有没有想要来上一碗的欲望。

  如本用疗品于条治下可件中指明的微生物的敏感菌株引起的感染: 1. 下呼吸系统感染:由β-内酰胺酶产生菌嗜血杆菌或摩拉克菌引起。 2. 中耳炎:由β-内酰胺酶产生菌嗜血杆菌或摩拉克菌引起。 . 窦炎:由β-内酰胺酶产生菌嗜血杆菌或摩拉克菌引起。 4. 皮肤及皮肤软组织感染:由β-内酰胺酶产生菌葡萄球菌、大肠杆菌或克雷白杆菌引起。 5. 尿路感染:由大肠杆菌、克雷白杆菌或肠杆菌引起。 尽管本品对以上

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