洋葱可以炒鸡蛋吗

2020年01月17日 • 中医新闻 • 阅读 0

洋葱可以炒鸡蛋吗,能炒虾吗?文章导读 洋葱有很好的健胃止咳去痰的作用,还有很好的利水利尿的效果,具有降低

洋葱可以炒鸡蛋吗,能炒虾吗?

文章导读 洋葱有很好的健胃止咳去痰的作用,还有很好的利水利尿的效果,具有降低血脂、改善血液循环的效果。洋葱可以和很多食物在一起炒菜,比如说比较常见的就是洋葱炒鸡蛋,另外洋葱也可以炒虾,吃起来非常的香鲜,营养价值也非常的不错。是比较常见的家常菜。

一、洋葱炒鸡蛋

制作食材洋葱、鸡蛋。油、盐、胡椒粉、鸡精、糖。

1.把鸡蛋用油炒好,拿出来待用。

2.加油,油热后加洋葱翻,炒软后放鸡蛋。

3.加盐、胡椒粉、鸡精、糖,大约三分钟就可以了。

二、洋葱炒虾。

新鲜虾仁半斤、洋葱半个、土鸡蛋(草鸡蛋)3个、葱花、花生油、料酒、蚝油、鸡精、盐。

1.虾仁洗净装盘待用,葱洗净切小小断,洋葱去皮切碎块,我用的是土鸡蛋(小朋友吃有营养)打散备用。

2.锅底放少量花生油烧热,把洋葱放入翻炒片刻再加葱花翻炒下,一起倒入备用的鸡蛋液里加少许盐搅拌均匀待用。

3.再往锅里倒点油烧热,把虾仁放入翻炒(不用放盐,本来虾仁有点咸味)加点料酒和蚝油,这样香味就能出来。。

4.把搅拌均匀的洋葱鸡蛋液倒在虾仁上,不用急着翻炒,烧两分钟待鸡蛋液稠了再翻炒(这样不会太散)。

5.如果太干可以加点开水,等水烧开加点鸡精调味即可起锅装盘。

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