开胃菜酸菜面块

2019年12月03日 • 中医美容 • 阅读 0

家人非常喜爱面片,一般可以用来番茄酱炒制,可以常见就腻味了,今天换个做法,酸菜面块,味道咸、酸、微辣,吃起来超开胃下饭哟。【酸菜面块】

  家人非常喜爱面片,一般可以用来番茄酱炒制,可以常见就腻味了,今天换个做法,酸菜面块,味道咸、酸、微辣,吃起来超开胃下饭哟。

  【酸菜面块】

  【主料】

  猪瘦肉200克、泡酸菜200克、泡椒100克、面粉 00克

  【辅料】

  油适量、盐适量、小葱适量、大蒜适量、蚝油适量、香菜适量

  【做法】

  1.称出适量的面粉,加水和面,把和好的面搁在一旁醒面

  2.准备材料:酸菜,香菜,小葱

  .香菜和小葱切成末

  4.泡酸菜切成细丝

  开胃菜酸菜面块

  5.姜蒜剁成末

  6.瘦肉切片放入水淀粉,盐腌制片刻

  7.锅里先下菜油烧至七成热后加鸡油1勺再下姜和蒜煸香

  8.下入切好的酸菜炒 分钟左右加水

  开胃菜酸菜面块

  9.待水开后小火熬煮5分钟(酸菜汤的量看你下多少面块为准

  10.再下入腌制好的肉片,调入1勺蚝油和适量的盐

  11.汤快熬好的时候面也醒得差不多了,用擀面杖将面团压成面皮

  12.再用刀切成条状

  开胃菜酸菜面块

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