食品冷链物流将从源头到终端

2020年01月17日 • 中医美容 • 阅读 0

食品冷链物流将从源头到终端本报讯 (杨金伟)近日,国务院办公厅印发《关于加快发展冷链物流保障食品安全促进消费升级的意见》。《意见》提出,

食品冷链物流将从源头到终端

本报讯 (杨金伟)近日,国务院办公厅印发《关于加快发展冷链物流保障食品安全促进消费升级的意见》。《意见》提出,到2020年,初步形成布局合理、覆盖广泛、衔接顺畅的冷链基础设施络,普遍实现冷链服务全程可视、可追溯,生鲜农产品和易腐食品冷链流通率、冷藏运输率显著提高,腐损率明显降低。

《意见》指出,要加强对冷链物流基础设施建设的统筹规划,逐步构建覆盖全国主要产地和消费地的冷链物流基础设施络。鼓励农产品产地和部分田头市场建设规模适度的预冷、贮藏保鲜等初加工冷链设施。鼓励全国性、区域性农产品批发市场建设冷藏冷冻、流通加工冷链设施。健全冷链物流监管体系,探索建立对运输环节制冷和温控记录设备合规合法使用的监管机制,将从源头至终端的冷链物流全链条纳入监管范围。加快实现不同区域、不同领域之间管理规定的协调统一,加快建设开放统一的全国性冷链物流市场。

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